新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食(shí)物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或(huò)是(shì)身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔(tái)厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本(běn)身(shēn)就是热性体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群，也(yě)不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补益(yì)身体的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多(duō)和(hé)最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;