拙荆是什么意思，拙荆是什么意思-橘子百科-橘子都知道

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思é)蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上(shàng)并非成三倍增长。

一(yī)个(gè)鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅(拙荆是什么意思，拙荆是什么意思é)蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很(hěn)新鲜的(de)鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋中还(hái)含有(yǒu)多种维生素(sù)及矿物(wù)质(zhì)，但质地较粗糙，草腥(xīng)味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是他(tā)最好(hǎo)的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以直(zhí)接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制(zhì)作时(shí)，你可以根据自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你应该(gāi)把两个鹅(é)蛋敲碎(suì)，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状(zhuàng)，然后把(bǎ)黄瓜(guā)切成(chéng)薄片，用油(yóu)加热，加入(rù)葱(cōng)花(huā)，翻炒到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的食(shí)盐调(diào)味，然(rán)后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾(liàng)干(gàn)，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该(gāi)直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里(lǐ)煮熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋的(de)营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大部分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组(zǔ)织发(fā)育(yù)有(yǒu)很好作用(yòng)，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作为补钙一(yī)个(gè)辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维(wéi)生(shēng)素含(hán)量也很丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作(zuò)用。