薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是薯类(lèi)作物又称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器官是(shì)块根(gēn)和块(kuài)茎，具有生长前(qián)期和(hé)块根膨(péng)大期(qī)两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面(miàn)积和(hé)总产量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球(qiú)形(xíng)和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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