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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养(yǎng)分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物(wù),留(liú)意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分,还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是(shì)表皮比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一(yī)种是白色的(de)。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱(zán)们的(de)喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn),看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能(néng)放得太久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有没(méi)有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程(chéng)中,也有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的(de)。

  要不然(rán)买(mǎi)回去,吃(chī)不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿的更岁交子是什么意思,古代交子是什么意思也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃(chī),是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。更岁交子是什么意思,古代交子是什么意思>

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě),不(bù)行放在阳光下暴晒,也没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温(wēn)下保存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由(yóu)于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后(hòu)或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽(yá)后,芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时,煮食(shí)时刻(kè)也须(xū)长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以食(shí)用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可(kě)以让(ràng)心(xīn)境变得十(shí)分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱(zán)们在购买食(shí)材的时(shí)分(fēn)可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去试一(yī)下,这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张不更岁交子是什么意思,古代交子是什么意思要选购这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置不久。

  并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠(qiàn)好,养分(fēn)也较差,真(zhēn)实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉质的(de)马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好(hǎo)。

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