意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是(shì)一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会(huì)员国行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科(kē)文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全(quán)溶(róng)解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思