怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上的(de)那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜(guā孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重)中(zhōng)的(de)果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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