牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能(néng)够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现(xiàn)胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量(liàng)防止grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱(luàn)的(de)人群应削减牛肉的食(grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译shí)用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后(hòu)中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知府款待(dài)各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻(wén)名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧(táng)置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金(jīn)丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口(kǒu)的(de)名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文(wén)学(xué)家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风(fēng)味来(lái)，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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