意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国(guó),还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗国教科(kē)文组织(zhī)世(shì)界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗在盘(pán)子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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