纯牛奶是不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结(jié)合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(n无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释ǎi)直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特别是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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