谷糠的(de)体重比较轻(qīng)，对辣椒(jiāo)的压力较小。

　　但其缺点是吸水性强，易(yì)吸水变红色(sè)。

　　谷(gǔ)糠(kāng)藏法在包装(zhuāng)、堆码、管(guǎn)理等过(guò)程与埋藏法(fǎ)相同。

　　此法只(zhǐ)适宜短期贮藏辣(là)椒(jiāo)，且以耐藏性较好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较简单，但是(shì)主要利用青椒本(běn)身不喜欢热而喜(xǐ)欢凉(liáng)的环境。

　　首先(xiān)应该(gāi)准备一(yī)个箱子，然后在(zài)箱子(zi)底下放入3cm厚度的沙(shā)土(tǔ)，然后把青椒进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，擦(cā)干青椒表面的(de)水(shuǐ)分，然后将青椒放(fàng)入(rù)箱(xiāng)子(zi)里。

　　还需要注意(yì)放(fàng)一层青椒，然后铺(pù)一层泥沙。

　　最后将箱子(zi)埋在土里即可。

　　3、缸藏法(fǎ)。

　　这(zhè)种方法在民间(jiān)比较常用，首先取一口(kǒu)缸，然(rán)后在缸底放入细(xì)沙。

　　还是需要将青(qīng)椒进(jìn)行消毒，然(rán)后放入缸中(zhōng)，一层青椒一(yī)层纱，摆满之(zhī)后，需要进行封口，可以用干净的塑料布将(jiāng)缸(gāng)口封(fēng)紧。

青椒怎么保存(cún)新鲜(xiān)青椒(jiāo)怎样长期(qī)保(bǎo)存好

　　1、青椒保存环境，青(qīng)椒不适合冰(bīng)箱冷藏，冰箱的冷藏(cáng)温度一般在1-8摄氏度，青椒最低的保存(cún)温(wēn)度在10摄氏度，青椒(jiāo)放在冰(bīng)箱中因(yīn)为过于(yú)潮湿的环境，也会让青椒提(tí)前(qián)变瘪，还有可能提早(zǎo)腐烂，所以青(qīng)椒需(xū)要在干燥环(huán)境下保存。

　　青椒也要(yào)避(bì)免阳光(guāng)直射(shè)时间过长，最(zuì)好放(fàng)在避光的位(wèi)置。

　　2、保存方法，青椒(jiāo)最直接的保存方法(fǎ)就是放在阴凉通风的地方，不要清洗青椒，也(yě)不(bù)要去掉果蒂，直(zhí)接将青椒放入塑(sù)料袋(dài)中，排出大(dà)部分(fēn)空气后，在塑料袋表面(miàn)扎几个小孔，然后装入清水盆中，保证清水盆中的(de)水不要进入塑料袋中。

　　3、避光密封法保存(cún)青椒，将(jiāng)青椒用保(bǎo)2197的立方根是多少，216的立方根是多少鲜膜(mó)包裹(guǒ)起来，放入一个盒(hé)子中，再(zài)把(bǎ)箱子用透明胶带(dài)密封起来，最后把箱子放入(rù)阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，隔段时间(jiān)就(jiù)翻动一次(cì)，这(zhè)个(gè)方法保存青椒可达(dá)一个月不(bù)坏，这样(yàng)的方式适(shì)合长途运输。

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