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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般(bān)可(kě)以做(zuò)陈皮食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙(chéng)子等是(shì)可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是其(qí)中的一类，也可以做(zuò)陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰、健胃(w为什么福建女人不能娶èi)除湿、降低血压等功能，是一(yī)种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大(dà)量的维生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及(jí)维生素等多(duō)种人体所需(xū)的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的(de)功(gōng)效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感(gǎn)比光滑的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦(lú)柑：果(guǒ)皮过(guò)硬、一捏(niē)就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择芦(lú)柑上面(miàn)有(yǒu)小枝且残留叶(yè)子的(de)较(jiào)为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)表(biǎo)皮颜(yán)色(sè)应(yīng)呈现(xiàn)橙红色，颜色深的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是(shì)过(guò)度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟(shú)，所(suǒ)以(yǐ)大小要(yào)适中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进去的(de)。

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