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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃(chī)。

　　西(xī)葫芦是(shì)日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的(de)一种蔬菜，其中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素、纤维素以及矿(kuàng)物质等(děng)营养成分，适当的吃一些西葫芦，能够(gòu)很(hěn)好(hǎo)地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强体质(zhì)，能够起(qǐ)到(dào)一定的辅助作用。但(dàn)是西葫芦(lú)通常是(shì)用于(yú)炒着吃(chī)，一般不建议直(zhí)接生(shēng)吃。因(yīn)为西葫芦如果(guǒ)直接生吃(chī)味道比(bǐ)较(jiào)苦涩，里面含有一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素的(de)成(chéng)分，

怎(zěn)么挑(tiāo)小瓜甜不甜呢视频

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一(yī)个甜瓜(guā)先闻一闻(wén)果脐(qí)，将果脐(qí)部(bù)位凑(còu)到鼻前闻(wén)一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来的(de)，可的是(shì)凹进(jìn)去，建(jiàn)议(yì)挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一点的，这样的(de)甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜(tián)。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦(bāng)的像石头一样，这就表示还没有完(wán)全(quán)成熟，这样(yàng)不管是气味还(hái)是(shì)口感要(yào)差很(hěn)多；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不(bù)软才是好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光(guāng)滑(huá)没(méi)有破损的，挤压受伤不(bù)容易看出(chū)来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变味(wèi)。

挑甜(tián)小瓜的(de)方(fāng)法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起一个(gè)相中的(de)甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一(yī)闻果脐，将果脐部(bù)位(wèi)凑到鼻前(qián)闻(wén)一闻，味道越香的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大(dà)有的小，有的是凸(tū)出(chū)来的，可的是凹(āo)进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜(tián)瓜会(huì)更加香甜(tián)。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石头一样，这就表示还没(méi)有完全成熟，这样不管是气味还是口(kǒu)感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟的(de)过(guò)大了(le)，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不硬也(yě)不软才是好(hǎo)瓜。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定(dìng)要挑选(xuǎn)光滑没(méi)有破损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不(bù)容易看出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面看(kàn)起来没事，其实内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味。

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