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泥鳅(qiū)是凉性仍是热(rè)性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归(guī)于湿热(rè)性。全年都可采收(shōu)，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜(xiān)用或烘(hōng)干用。可(kě)食(shí)用(yòng)、入药。泥鳅被(bèi)称为“水中之(zhī)参(cān)”，

　　日子在湖池(chí)，是(shì)营(yíng)养价值很高文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释的一种鱼，和(hé)其它的鱼不相同，不管表面，体形，日(rì)子习(xí)性都不同，是一(yī)种特别(bié)的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者(zhě)忌吃(chī)温热性食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃(chī)凉寒性食物，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒(hán)者(zhě)，忌食凉寒性食物(wù)，可进(jìn)食(shí)温热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进一个不漏气的(de)塑料袋(dài)里（袋(dài)内先装(zhuāng)一(yī)点文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释点水），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室(shì)里冷冻，寄存(cún)一段时间也不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)呈蛰伏状况。

　　烹制时，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放进一盆洁净的冷水里，待冰块(kuài)消融后，泥鳅会很快(kuài)复生。

　　2、冰(bīng)箱冷藏(cáng)法(fǎ)，死(sǐ)泥鳅(qiū)保存(cún)时，一(yī)般置于冰箱冷冻室中(zhōng)保存即可，无特别存储(chǔ)要求。

保存泥(ní)鳅(qiū)办法 泥鳅保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把新(xīn)买回(huí)的活(huó)泥鳅用清水漂一下，捞起放进一(yī)个不漏气的(de)塑(sù)料袋里（袋内(nèi)先装一(yī)点点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里冷冻，长期寄存，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水里（留意，千万不能用热(rè)水），待冰块消融后，泥鳅很快复(fù)生，制造后鲜香味美。

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