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春(chūn)门酱酒(jiǔ)是(shì)国(guó)企吗

　　是的，春门酱酒是(shì)国(guó)企(qǐ)的。

　　春门老(lǎo)酒(jiǔ)厂,坐落贵州省贵定(dìng)酒厂,是一家具有(yǒu)近70年前史(shǐ)的企业。

　　酒(jiǔ)厂成立于1953年,开始是贵州当地的酿酒坊,因其酒质优(yōu)异,酿制(zhì)技艺共同(tóng),得(dé)到了国家的支撑,后来成为了公营的酒企。

春门酱(jiàng)酒(jiǔ)是老(lǎo)三春吗(ma)

　　春门酱酒是老三春，贵州(zhōu)白(bái)酒(jiǔ)，早(zǎo)年间以三春四窖著称(chēng)，而(ér)春门则是老三(sān)春(chūn)其中之一，是贵州当(dāng)地有名的贵定酒厂的代表产(chǎn)品，一向以(yǐ)专心优质酱酒为初(chū)心，悉心酿制，选用酱酒制造(zào)的最高工艺大曲坤(kūn)沙法，九蒸(zhēng)九晒、七次取酒，历时1年(nián)酿(niàng)制而成，成酒后(hòu)又窖藏(cáng)6年(nián)。

　　酱(jiàng)香(xiāng)型白酒质料为沙，沙是仁怀区(qū)域土话，指的是红(hóng)缨子糯高粱。

　　在(zài)每年大出产周期中，分两次(cì)投料：第一次投料(liào)称下沙，第2次投(tóu)料(liào)称糙沙，投料后需通(tōng)过八次发酵，每次发酵一个月(yuè)左右，一(yī)个(gè)大周期约10个月左右(yòu)。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州省遵义(yì)市仁卅是什么意思，卅是什么意思,读音怀(huái)市(shì)茅(máo)台镇特产(chǎn)，我国(guó)国家地(dì)理(lǐ)标志产品。

　　茅台作为我国酱香酒的开山祖师，我国(guó)十大(dà)白(bái)酒品牌(pái)之一，那有必要(yào)的是排在贵州(zhōu)十大酱香(xiāng)酒的首位的，它代(dài)表了(le)我(wǒ)国(guó)的(de)传(chuán)统名酒，飞天茅台的口(kǒu)感也(yě)肯定是稳居宝(bǎo)座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台(tái)品牌是(shì)贵(guì)州钓鱼台国宾酒业(yè)有限公司旗下(xià)，该公司(sī)多年以来一向出产(chǎn)大曲酱香酒，而且坚持着传统的手艺茅(máo)台(tái)酿制工(gōng)艺，在酱香酒的制造经历和技术上(shàng)都是排在前面的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年(nián)开发(fā)车鞥共的(de)麸曲(qū)酱香型(xíng)白(bái)酒(jiǔ)，与碧春、筑春并称为贵州老三春，它(tā)是从(cóng)茅台(tái)酒(jiǔ)中(zhōng)分离出来的(de)产香微生物菌种(zhǒng)群(qún)，承继了(le)茅(máo)台酒的传统(tǒng)工(gōng)艺精华(huá)。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大酱香酒品牌之一，在酒品的酿(niàng)制质料(liào)和酿制(zhì)工艺上都是(shì)非常考究(jiū)的，精选(xuǎn)当(dāng)地的(de)糯高(gāo)粱和小麦，通过特定数量的投料、蒸(zhēng)煮、发(fā)酵而来。

　　5、筑春

　　筑春，贵州筑春酒厂(chǎng)前史距今(jīn)已(yǐ)经有近60年了，是一个通过了口(kǒu)碑(bēi)沉积的老牌(pái)子，当年由贵州省军(jūn)区组成，后来搬迁到茅(máo)台(tái)镇，曾获首届(jiè)戎(róng)行博(bó)览(lǎn)会金(jīn)奖。

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