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东莞属于几线城市熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能(néng)够闷泡吗(ma)

　　熟茶是能够闷泡的。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡也能够冲(chōng)泡,通过闷(mèn)泡能更好的(de)调查茶叶的(de)质(zhì)量,可是留意闷(mèn)泡的时刻不要太(tài)长,否则会影(yǐng)响茶汤的口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能(néng)够(gòu)闷泡(pào),相同也能够(gòu)冲(chōng)泡,能够(gòu)根据个人的喜爱挑选,运(yùn)用闷泡能更好的(de)辨别茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、醒(xǐng)茶(chá)。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼(bǐng)”的办(bàn)法存在。

　　要想熟(shú)普(pǔ)好(hǎo)喝(hē)，咱们要(yào)先醒茶。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅显的说醒(xǐng)茶便是让尘封的茶叶通过与(yǔ)空气、水分的(de)触摸而苏醒过来(lái)，使叶片自然(rán)地呼吸，唤醒(xǐng)茶质，凝(níng)集茶香。

　　咱们能够(gòu)提早(zǎo)一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假(jiǎ)如是(shì)熟普散茶(chá)，或许(xǔ)是限制得(dé)没有那么紧的(de)熟茶饼，能(néng)够越过“醒茶”这(zhè)一进程。

　　2、选水。

　　自来(lái)水是咱们日常日子中取用最便利的水(shuǐ)，但自来(lái)水(shuǐ)的硬度(dù)偏大，水中还有或许(xǔ)有很重(zhòng)的(de)氯气味，用来泡茶(chá)对滋(zī)味(wèi)和香气都有必(bì)定的影响。

　　条件答应的情(qíng)况(kuàng)下，能够购买市售(shòu)包装(zhuāng)的纯净(jìng)水(shuǐ)或呈弱碱性的矿(kuàng)泉水，前(qián)者能最大程度地衬托出茶的赋(fù)性，后者有助(zhù)于茶(chá)性的激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲(chōng)泡普洱(ěr)熟茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶或盖碗(wǎn)。

　　紫砂壶有较(jiào)好的(de)透(tòu)气性和吸附性，能够使茶(chá)汤口(kǒu)感愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低、年份久的熟茶，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温(wēn)出汤。

　　质料(liào)等级高(gāo)、年份(fèn)短的熟(shú)茶(chá)，引荐运用盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡(pào)熟普，一般来说，用100℃的沸水(shuǐ)冲(chōng)泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普(pǔ)泡得(dé)苦涩，便是没(méi)把握好(hǎo)茶水比。

　　冲泡熟普茶(chá)水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶用(yòng)水及温度协助叶(yè)片舒展，激(jī)起茶叶的活性(xìng)，利于(yú)在(zài)正式冲泡时释放出(chū)茶叶(yè)的最佳质量，并洗去茶(chá)叶(yè)制(zhì)造(zào)进程(chéng)中(zhōng)附着的浮尘。

　　润(rùn)茶要先用热水充沛温热茶具，然(rán)后(hòu)投入茶叶注(zhù)入热(rè)水(shuǐ)，快速倒出润(rùn)茶水。

　　开端正式冲泡(pào)，关(guān)于质料等级较高(gāo)，陈化(huà)时刻不长的(de)熟普，灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际环形灌(guàn)水，以确保茶(chá)汤(tāng)醇滑温润的口(kǒu)感。

　　关于枝叶相对(duì)粗老的老(lǎo)熟茶(chá)，能够选(xuǎn)用高冲(chōng)旋转的办法灌水，更有利于(yú)激起其间的内在物质分出，确(què)保茶(chá)汤的滋味(wèi)和香气(qì)满足(zú)。

　　出汤(tāng)时(shí)刻关于茶汤(tāng)滋味影响(xiǎng)颇大(dà)，出(chū)水(shuǐ)过(guò)快，茶汤滋味寡淡；出水太慢(màn)，茶汤太过(guò)浓稠(chóu)，以及影响后续(xù)几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅(yuè)，前五泡15秒，六到八泡20秒，八(bā)泡今后能够延伸至30秒，尾水(shuǐ)可(kě)闷泡。

　　每一款熟(shú)普最佳出汤时刻都是有(yǒu)差异的，能够(gòu)在参阅时刻的基础上，通过实(shí)践冲泡后(hòu)的口感来调整(zhěng)。

熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)

　　熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸(tū)，都(dōu)不(bù)惧开(kāi)水冲泡(p东莞属于几线城市ào)。

　　由于普(pǔ)洱茶是大叶种茶，因而冲(chōng)泡(pào)熟普(pǔ)，宜选(xuǎn)用阔口壶(hú)。

　　以下冲泡办法、进程(chéng)，是我(wǒ)多年泡饮(yǐn)心得(dé)，也是通过无(wú)数(shù)次与同好切戳后总结的心(xīn)得(dé)，发出(chū)来期望对茶友能有协助。

　　　　冲(chōng)泡普洱茶，首要有必(bì)要温(wēn)热茶壶(hú)。

　　　　倒(dào)出(chū)壶中(zhōng)热水，投入适(shì)量熟普，投茶量按照个人喜爱(ài)增减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄(qiāo)摇晃，翻开盖(gài)子嗅闻(wén)茶叶(yè)的(de)气(qì)味，判别茶(chá)叶寄(jì)存(cún)是否(fǒu)妥当，好的熟普(pǔ)，此刻应该能(néng)够闻到一股木香味和枣香(xiāng)味。

　　　　冲入开水，凭借(jiè)水的力道(dào)，让壶中茶叶翻滚。

　　这时(shí)壶(hú)口(kǒu)会有气泡、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶口不再有气泡冒出时，拿(ná)起壶盖悄悄(qiāo)刮去壶口(kǒu)的(de)泡沫。

　　　　盖(gài)上盖(gài)子，出汤(tāng)，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶汤，好(hǎo)的(de)熟普，汤色应该是(shì)明澈(chè)亮堂(táng)的(de)酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特别(bié)的发酵工艺，所(suǒ)以榜首、第二道茶汤(tāng)弃之不饮，从(cóng)第三道(dào)开(kāi)端，就能(néng)够(gòu)正常饮用(yòng)了。

　　　　工艺到位(wèi)，存(cún)贮合理的熟普，茶底应该是油润的。

熟(shú)普的(de)冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗来(lái)做演示(shì)，盖碗冲(chōng)泡能(néng)够泡出熟茶(chá)的原汁(zhī)原味，投茶量(liàng)能够按(àn)照(zhào)100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗底子(zi)是120-150ml左右(yòu)的(de)容量(liàng)，我们能够(gòu)根据自己盖碗(wǎn)的容量来核(hé)算投进量。

　　　　干(gàn)醒茶(chá)进程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼(bǐng)，空气没有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接拆开后立刻喝，那么口感会没有(yǒu)到(dào)达极致，这就需求干醒茶，让茶叶和空气(qì)进行充沛触摸(mō)。

　　首要办(bàn)法(fǎ)是把紧(jǐn)压茶分解成茶块，分(fēn)装到醒茶袋或许陶(táo)罐(guàn)中，10-15天后，能够开(kāi)端用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高温(wēn)灭(miè)菌消毒(dú)，也(yě)能够进(jìn)步茶具温度，让茶(chá)叶的香(xiāng)气、口(kǒu)感得到更好的(de)发(fā)挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯(bēi)完毕后，进行投茶(chá)。

　　　　榜(bǎng)首道水，醒茶(chá)，醒茶要充沛把茶叶和水交融，把茶(chá)叶内含的物质、茶多(duō)酚等(děng)唤醒出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加第二遍水，润茶(chá)和醒茶(chá)不同，对熟茶来说，榜首(shǒu)道不足(zú)以把(bǎ)内含物(wù)质蒸发出来，所(suǒ)以需求第二道润茶。

　　　　醒(xǐng)茶和润(rùn)茶的水，都要倒(dào)掉(diào)。

　　　　第四步：冲泡(pào)

　　　　质量比(bǐ)较(jiào)低的熟茶，需求用沸水冲泡，出汤时(shí)刻(kè)控制在15秒为宜;质量较(jiào)高(gāo)的.熟茶，能够用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　　　用(yòng)滤网把杂质(zhì)进行过滤，得到精华的部(bù)分(fēn)，之后(hòu)进行分杯，榜首(shǒu)泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜首泡是最重要(yào)的，榜首泡泡的好(hǎo)，把茶叶内(nèi)含物(wù)质唤醒后，一般榜首(shǒu)到第七泡(pào)出汤时刻能够在榜(bǎng)首(shǒu)泡的基础(chǔ)上稍微加(jiā)速，7到15泡出汤时刻逐步变(biàn)慢。

　　而每一泡的滋(zī)味也会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡茶(chá)，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具(jù)有吸附的作用，能够去除一(yī)部(bù)分熟(shú)茶中的(de)堆味和(hé)仓(cāng)位，而且泡茶又不失原味，具有(yǒu)提香成效，口感更(gèng)好(hǎo)，是熟(shú)茶冲泡的(de)黄金搭(dā)档。

　　　　紫(zǐ)砂等(děng)的投泡份额也(yě)底(dǐ)子是100:5的姿态，我(wǒ)们在投泡时就要留意(yì)自己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用(yòng)潇洒杯的(de)话，要留意潇洒(sǎ)杯容积比较大，投茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共(gòng)同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟(shú)茶的炒制办法和生茶(chá)不一(yī)样(yàng)，颜色显(xiǎn)着(zhe)发红，为红褐色(sè)或(huò)甲由色，也被称为(wèi)“猪肝(gān)红”，闻起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同一个(gè)品种(zhǒng)不同加工工艺(yì)的(de)产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生茶进(jìn)行快(kuài)速后发酵或缓(huǎn)慢后发酵而成。

　　普洱茶熟茶(chá)颜色显着(zhe)发红，为红褐(hè)色或(huò)甲(jiǎ)由色，茶汤(tāng)香气很浓(nóng)。

　　残次的普(pǔ)洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)会发黑，有铁锈水的滋味，乃至有(yǒu)的(de)有(yǒu)胶(jiāo)味(wèi)。

　　　　冲(chōng)泡(pào)成茶汤(tāng)后，正品熟(shú)普(pǔ)洱茶(chá)汤色红浓(nóng)通明，有枣香、樟(zhāng)香、荷香等(děng)香味，香味层次(cì)分明，比较(jiào)重，没有浮渣且有(yǒu)一(yī)种沉香味，能看到油气可是不见油(yóu)珠。

　　残次(cì)的普洱茶冲汤后(hòu)茶汤浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有的(de)时分(fēn)感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因而(ér)冲泡的时分将开(kāi)水应该(gāi)烧至99℃，不(bù)能运用半(bàn)开水(85～90℃)，也(yě)不能运(yùn)用冷热水(shuǐ)混合冲泡，更不能参加冰块、柠檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶熟茶能(néng)够在紫(zǐ)砂茶壶中煮泡，用炭(tàn)火(huǒ)将(jiāng)茶汤(tāng)渐渐地熬制而成，普洱茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮泡时刻过长，可是后(hòu)边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶(chá)有越(yuè)陈越香(xiāng)的特色(sè)，一(yī)起普洱(ěr)茶也是能够喝的”古(gǔ)玩”,那么普洱(ěr)茶应该怎样冲泡与品(pǐn)味呢?怎样冲泡(pào)怎样品味才干(gàn)真(zhēn)实(shí)品味出(chū)普洱茶的滋味呢(ne)?下面(miàn)就详细(xì)介(jiè)绍普洱茶的冲(chōng)泡办法与(yǔ)品(pǐn)味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡(pào)宜选腹大的壶(hú),由于(yú)普洱茶的(de)浓(nóng)度高,用腹大的壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身(shēn)20%,将茶砖(zhuān),茶饼(bǐng),拨(bō)开后.露出空气2星期,再(zài)冲泡滋味(wèi)更(gèng)好。

　　　　3、普洱(ěr)茶(chá)冲泡(pào)进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一般应拆开(kāi)(4至5公分(fēn)巨细越(yuè)薄越好)放入紫砂(shā)罐中(zhōng)醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分之二，如有或许应定(dìng)时(比方(fāng)一个月一次)将茶倒出翻(fān)一下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶(chá)友也能(néng)够将拆开的茶(chá)暂时放入(rù)牛皮(pí)纸(zhǐ)袋或大的信封(fēng)中醒茶。

　　醒茶(chá)时要留意避光避异味、坚持必(bì)要的环(huán)境温度(dù)(比方摄氏20度(dù)以上)，环境湿度则应比(bǐ)传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨细，越(yuè)薄越好;散茶则顺从其美，尽量坚持(chí)干茶外(wài)形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装(zhuāng)优质纯净(jìng)水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(shuǐ)(详细(xì)时刻根据紧压程度定，压得紧(jǐn)则时刻(kè)稍长，压得松则时(shí)刻稍短。

　　散(sàn)茶可(kě)适当(dāng)缩短时刻(kè)，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十(shí)年以(yǐ)上陈期的熟(shú)茶若(ruò)制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般(bān)洗(润)茶(chá)一遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进行(xíng)适度水烘，行将干(gàn)茶置入紫砂(shā)壶(hú)中(zhōng)，壶外(wài)用(yòng)开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂(zá)味并完成快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱茶(chá)有必要趁热闻香，碰杯(bēi)鼻前，此刻即可感触陈味芳香如泉(quán)涌(yǒng)般扑鼻(bí)而(ér)来，其典雅(yǎ)沁心之感，不在幽兰(lán)清(qīng)菊之下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需(xū)用(yòng)心品(pǐn)茗(míng)，啜饮进口，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略(lüè)感苦(kǔ)涩，但待茶汤于(yú)喉舌间略作逗留时，即可感(gǎn)触茶汤(tāng)穿透牙缝、沁渗齿(chǐ)龈，并由(yóu)舌根发(fā)生甘津(jīn)送回舌面，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽(shuǎng)，而且津(jīn)液四溢，耐久不散不渴，此乃品茗之最佳(jiā)感触“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱(ěr)茶(chá)宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱茶(chá)的浓度高,用(yòng)腹大的壶可防(fáng)止茶汤过浓(nóng)。

　　主张原料(liào)宜选陶壶、紫沙(shā)壶。

　　　　 2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡重(zhòng)量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量(liàng)大约占壶身20%,最(zuì)好将(jiāng)茶砖、茶饼、拨开(kāi)后，露出空气2星期,再冲泡滋味更(gèng)棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普(pǔ)洱

　　　　首要，将茶叶放入茶壶，然(rán)后(hòu)注(zhù)入(rù)热水。

　　一(yī)般在喝中国茶时，都(dōu)要先冲过一次热水才行，关(guān)于普(pǔ)洱茶(chá)来(lái)说这是不行短少(shǎo)的(de)程序。

　　由(yóu)于它(tā)跟(gēn)其它茶类不同，除了(le)一般加工(gōng)手(shǒu)续外(wài)，好的陈年普洱茶至少还(hái)要再地(dì)底下埋(mái)个(gè)五年左右，所以(yǐ)怕它会带(dài)有部分(fēn)的(de)泥土(tǔ)在里面。

　　由此可知，榜首(shǒu)次冲泡茶叶的热水除了(le)能够唤醒(xǐng)茶叶的滋味之(zhī)外，它一起还具有将茶叶(yè)中的杂质同时(shí)洗净的重要任务。

　　榜首次的(de)冲(chōng)泡速度要快，由(yóu)于它(tā)只需(xū)能(néng)将茶叶(yè)洗净(jìng)即(jí)可，不须(xū)将它的滋(zī)味浸泡出来；而第2次今(jīn)后由所以要拿(ná)来(lái)喝的(de)，所(suǒ)以浓淡的(de)挑选就可按照个人(rén)喜爱来决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶即便变冷今后仍是(shì)风味十(shí)足，所以夏天的时分(fēn)能够弄得冷一(yī)些或许是冰(bīng)过今后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶东莞属于几线城市不但(dàn)能匡(kuāng)助(zhù)人(rén)们有用的瘦身瘦身，更好的坚持(chí)身材的(de)细长，而(ér)且还(hái)能起到降血脂以及(jí)血(xuè)压(yā)的(de)意(yì)图，关于于防癌抗癌也有(yǒu)必定的功效，所以(yǐ)糊(hú)口中有(yǒu)良(liáng)多人(rén)都爱好喝普(pǔ)洱茶，而关于(yú)喝茶有必定(dìng)知道的人还(hái)知(zhī)道(dào)它有生茶以及(jí)熟(shú)茶之(zhī)分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别(bié)都(dōu)有(yǒu)哪些呢?

　　　　【普洱(ěr)】生茶以及熟茶的区别(bié)

　　　　一、普洱茶生茶以及熟茶(chá)外观(guān)的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶(chá)叶以青绿,墨绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤(chì)色，白色为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也(yě)称熟饼)，茶饼中茶叶(yè)颜色为黑(hēi)或许红褐色(sè),有些芽茶则是暗(àn)金黄色,有浓(nóng)浓的渥堆味,类(lèi)似于霉(méi)味,发酵轻者有(yǒu)类(lèi)似龙(lóng)眼(yǎn)的滋味(wèi),发酵(jiào)重者有闷湿的(de)草席味。

　　　　二、普洱茶(chá)生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶制造工艺的对(duì)照

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶的制造工艺(yì)：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒(shài)青(qīng)毛茶(chá)。

　　把晒青毛茶(chá)又(yòu)高温(wēn)蒸，放入固(gù)定模具定型(xíng)，又晾干后成为紧压茶品，也就(jiù)成为了生饼。

　　　　普洱茶熟茶的(de)制造(zào)工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干,即为生(shēng)散茶,或许晒(shài)青毛(máo)茶,晒青毛茶(chá)经人工(gōng)快(kuài)速后熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即为熟散茶(chá)，渥堆技能是年由茶(chá)厂(chǎng)实验成(chéng)功(gōng),也便(biàn)是说，年(nián)之前(qián)的熟(shú)茶都是假(jiǎ)的，年之前(qián)底子没有(yǒu)熟茶。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定型,成为(wèi)熟茶紧(jǐn)压(yā)茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色(sè)对照(zhào)

　　　　生(shēng)茶的(de)汤色:青黄(huáng)色或许(xǔ)金黄(huáng)色，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的(de)叶底：新制茶品(pǐn)以(yǐ)黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔(róu)韧,有(yǒu)弹性(xìng)。

　　无(wú)杂色，有条有形，展开仍保持整叶(yè)状的为宜茶(当然(rán)不(bù)是首要根据，根(gēn)据(jù)茶叶(yè)产地、品种不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色(sè)但(dàn)不柔韧,重(zhòng)发酵者叶底(dǐ)多呈深褐色或许黑色,硬而(ér)易碎。

　　五、普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟(shú)茶(chá)的功效对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶(chá)的首(shǒu)要(yào)功效(xiào):生普普茶气比较浓郁(yù)，茶多酚的含量很(hěn)高，是(shì)防癌的好饮(yǐn)品。

　　白(bái)日喝生普很醒脑，有一种清洗身心的清彻感，关于血管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首(shǒu)要功效(xiào)：具有明显的(de)瘦身作用。