大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢？保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及(jí)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做(zuò)是(shì)为(wèi)了(le)利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上(河北属于南方还是北方 河北属于北方吗shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达(dá)一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空(kōng)包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但(d河北属于南方还是北方 河北属于北方吗àn)是头部(bù)还有四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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