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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃一东莞属于几线城市些其他(tā)的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边(biān)多半是(shì)坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃(chī)，都(dōu)是些最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃(c东莞属于几线城市hī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃(líng)薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来东莞属于几线城市(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会(huì)导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的(de)乙烯(xī)气体，可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差，真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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