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含盐(yán)率怎么(me)求(qiú)公式(shì)，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐(yán)水的数(shù)量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤(lǔ)水中提(tí)取(qǔ)的加工过(guò)的(de)食用盐(yán)，不含低(dī)钠盐(yán)，含有少量的水(shuǐ)和杂(zá)质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离(lí)子或铵根离子(zi)，属于(yú)化合物，溶于水会离解(jiě)出(chū)所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐(yán)通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广泛存(cún)在，如明(míng)矾(fán)就是天然(rán)而(ér)有广泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的(de)数(shù)量除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分，从海带冲(chōng)水(shuǐ)、地(dì)下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工(gōng)过的食用(yòng)盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是(shì)氯化(huà)钠（NaCl），它(tā)含有(yǒu)少量(liàng)的水和杂质以(yǐ)及其他元素(sù)，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化(huà)学(xué)中，是指一类金属离(lí)子或(huò)铵根(gēn)离子（NH4，属于化合(hé)蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶于(yú)水会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并(bìng)结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同颜(yán)色的盐对(duì)应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝(lán)色（例(lì)如硫酸铜(tóng)、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸镁(měi)），粉(fěn)末状(zhuàng)时为白色(sè)

　　2、盐的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以(yǐ)激发(fā)不同的味觉，例(lì)如(rú)咸味（匚字旁的字有哪些，区字旁的字氯化钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导匚字旁的字有哪些，区字旁的字致铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸(suān)或(huò)强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味(wèi)（例如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道(dào)，氰(qíng)化氢则会(huì)有苦杏仁(rén)味(wèi)等），此外弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分(fēn)解，并且由于水解反应和弱盐(yán)合成的(de)反(fǎn)应是可逆(nì)反应，因此当有水分(fēn)存(cún)在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度(dù)

　　许多离子化(huà)合物(wù)都可(kě)以溶解在水或(huò)是(shì)类似的溶剂中，化合物(wù)的溶解(jiě)度和(hé)组成的阴离子(zi)和阳离子以及溶剂都有关(guān)，因此有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠(nà)离子、钾离子(zi)及铵离子的盐(yán)均可溶于水；而阴离子(zi)中，硝酸(suān)盐(yán)离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸(suān)铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的盐(yán)类也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度(dù)稳定的固体，在水(shuǐ)中也(yě)就不易溶(róng)解，例(lì)如大(dà)部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例如碳(tàn)酸(suān)铅(qiān)及碳酸(suān)钡(bèi)等。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学(xué)方程式

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