竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tò塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家u)但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能(néng)够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要(yào)适塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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