大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)的。关于大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢以及大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃(chī)，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里(l马云的钱属于个人吗ǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过(guò)节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有马云的钱属于个人吗空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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